1724 vanille

Véritable ode à la vanille, cette délicieuse mousse aux trois vanilles, en forme de soleil, s'inspire de Louis XIV, célèbre Roi Soleil de Versailles. Composée d'un biscuit japonais à la vanille, d'un croustillant aux amandes et d'une praline à la vanille, le Chef Pâtissier Aymeric Pinard a imaginé une douceur sucrée en hommage au Château.

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