La Galette du Roi-Soleil

Cette année, le Chef Aymeric Pinard réinvente la tradition de l'Épiphanie avec une Galette des Rois tressée d'or inspirée du Roi-Soleil, relevant un trésor de saveurs.

Son secret ? Une pâte levée feuilletée d'une légèreté incomparable, délicatement infusée à la vanille et tressée à la main pour évoquer une couronne d'or au croustillant exceptionnel.

À l'intérieur, un trio fastueux : la puissance de la ganache au chocolat noir 75% de la recette signature d'Alain Ducasse rencontre la douceur d'un cœur fondant de pâte à tartiner aux noisettes, divinement régressif.

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Pour 4 à 6 personnes 
Retrait disponible du 2 au 14 janvier 2026

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