La Bûche de Noël, La Grille Royale

Cette année, le Chef pâtissier Aymeric Pinard dévoile La Grille Royale, une bûche d’exception inspirée des majestueuses portes de l’Orangerie de Versailles, délicatement sculptée dans un chocolat aux reflets cuivrés rosés.

Elle célèbre les agrumes à travers une alliance subtile de textures et de saveurs : biscuit moelleux aux amandes, croustillant aérien, mousse légère au yaourt et notes acidulées de mandarine et de yuzu. L’huile d’olive du Château d’Estoublon apporte une touche provençale soyeuse à cette création royale.

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Pour 6 personnes 
Retrait disponible du 21 décembre 2026 au 3 janvier 2027
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